Fotograf: Mattias Kristiansson
Linspaté med svamp
Linspatéer i olika former är alltid gott på julbordet. Man kan smaksätta på så många olika sätt och de är även goda som pålägg på mackan tillsammans med t ex rödbetssallad.
Ingredienser
8 port
- 1 st gul lök, finhackad
- 1 st vitlöksklyfta, finhackad
- 50 g shiitakesvamp, skivad
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- 1 msk ljus sojasås
- 1 msk vit misopasta
- 0.5 tsk strösocker
- 1 st lagerblad
- 1 msk finhackad rosmarin
- 1 dl rostade valnötter, finhackade
- 2 dl kokta gröna linser
- salt
- vitpeppar
