Vegetarisk Lo mein – kinesisk wok med nudlar
4 portioner
Lo mein är en kinesisk nudelrätt i wok som ofta går att beställa på snabbmatsställen och är särskilt poppis i USA. Rätten kan du själv svänga ihop på ett kick, så egentligen går det snabbare att göra den hemma – och såklart blir det även bra mycket nyttigare och billigare.
Ingredienser
4 port
Ingredienser
-
150 g vetenudlar
-
2 st morot
-
5 st champinjon
-
1 st broccoli
-
1 st paprika
-
1 st paprika
-
3 st salladslök
-
70 g sockerärta
-
1 dl edamameböna
-
1 msk sesamolja
-
2 msk mirin
