De här majsplättarna är en ständig favorit och är godast nystekta och frasiga. Glöm bara inte den uppdaterade guacamolen, eh vi menar avokadochimichurrin.
Ingredienser
4 port
Majsplättar
- 3.5 dl majsmjöl
- 1 tsk salt
- 0.5 tsk bakpulver
- 0.5 st gul lök
- 0.5 st grön paprika
- 2 msk färsk koriander
- 2.5 dl yoghurt
- 1 dl vatten
- 2 msk olivolja
- 1 dl majskorn
Avokadochimichurri
- 2 st avokado
- 2 st vitlök
- 0.5 kruka persilja
- 1 msk olivolja
- 1 msk rödvinsvinäger
- 1 tsk agavesirap
- 2 tsk torkad oregano
- 1 salt
- 1 svartpeppar
