Marry me soja!

• 350 g vegobitar
  Vegobitar?

Vegobitar?

Vi kallar vegobitar alla "bitar" du hittar i kyl- och frysdisken som kan ersätta t ex kyckling och kött. Vanligtvis gjorda på soja, men finns även av seitan (vetegluten). Hitta din favorit! Psst... även tärnad tofu går bra.

Tack för tipset!
• 1 st gul lök, finhackad
• 4 st vitlöksklyftor, finhackade
• 1.5 tsk torkad timjan
• 1.5 tsk torkad oregano
• 3 dl grädde
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Det finns flera växtbaserade alternativ till grädde, oftast baserade på havre- eller soja. 
Leta efter osötade varianter (alltså inte de som är gjorda för att vispas). Finns i kyldisken.

Tack för tipset!
• 2 dl vatten
• 1 st grönsaksbuljongtärning
• 1 dl soltorkade tomater, strimlade
• 1 dl riven parmesanost
  Vegan?

Vegan?

Det finns många växtbaserade ostar att välja mellan. Leta efter sådana som är har mer smak. Det finns ostar med just mer smak som ersätter parmesanost perfekt.

Tack för tipset!
• salt
• svartpeppar
• olivolja att steka i

Servering

• 4 portioner risoni
• 1 kruka basilika