Fotograf: Eva Hildén
Vegetarisk Matjestårta vegostyle
10 portioner
En klassisk matjestårta fast helt vegetarisk (vegansk). Somriga smaker utan gelatin, perfekt till Midsommar.
Psst… du kan köpa agar-pulver och övriga ingredienser här (Betalt samarbete med Hemköp).
Ingredienser
10 port
Kavringsbotten
-
250 g kavring
Betalt samarbete med Eleplant
Eleplant
smält smör (Eleplant)
Som smör på alla sätt. Utom ett.
Ett helt vanligt smör. Med den lilla parentesen att det faktiskt är helt växtbaserat och ändå både smakar och beter sig som smör. Ha på smörgåsen, baka croissanter, bryn till lingonen, allt du kan göra med smör kan du göra med Eleplant. Det är en innovation, gjord på raps- kokos- och shea tillsammans med havredryck. Den innehåller inga allergener, konserveringsmedel eller palmolja.
Eleplant – Elevating plant based!
Matjesfyllning
-
1 st rödlök, finhackad
-
0.5 dl saltgurka, finhackad
-
0.5 dl gräslök, finhackad
-
0.5 dl finhackad dill
-
0.5 tsk mald kryddpeppar
-
200 g rumstempeterad färskost
-
2 dl yoghurt
-
2 msk röd tångcaviar
-
salt
-
svartpeppar
-
2 dl mjölk
-
2 tsk agarpulver
Dekoration
-
skivade rädisor
-
finhackad gräslök
-
finhackad rödlök
-
röd tångcaviar
-
svart tångcaviar
