Fotograf: Karoline Jönsson
Vegetariska matmuffins
10 portioner
För den som avnjuter sin frukost i farten är matmuffins alldeles särskilt smidigt att ta med sig innan man rusar till bussen.
Ingredienser
10 port
Fyllning
-
2 st gula lökar, tunt skivade
-
1 st vitlöksklyfta, tunt skivad
-
0.5 tsk torkad rosmarin
-
1 liter babyspenat
-
10 st oliver, skivade
-
0.5 dl ajvar
-
sesamfrö
-
torkad oregano
Smet
-
0.5 dl kikärtsspad
-
0.5 msk strösocker
-
2 dl mjölk
-
0.5 dl rapsolja
-
2 msk ajvar
-
3 dl vetemjöl
-
1 msk bakpulver
-
1 msk psylliumhusk
-
1 tsk salt
