Fotograf: Karoline Jönsson
Min bästa vegetariska tomatsoppa
Den här värmande vegetariska tomatsoppan får lite hetta från chili och blir extra matig med makaroner. Perfekt när det är kallt ute.
Ingredienser
4 port
-
2 st gula lökar
-
2 st morötter
-
2 st stjälkar selleri
-
2 st röd chili
-
1 msk finhackad salvia
-
olivolja att steka i
-
1 tsk mald spiskummin
-
1 tsk torkad timjan
-
1 burk à 400 ml krossade tomater
-
6 dl vatten
-
0.5 dl tamarisoja
-
4 st vitlöksklyftor, rivna
-
3 dl makaroner
-
salt
-
svartpeppar
Glutenfritt?
Använd glutenfri pasta.
Gör så här
Receptkreatör
Karoline Jönsson
Värmande vego
Värmande vego (Norstedts) av Karoline Jönsson är en inspirerande kokbok fylld med växtbaserade recept som passar perfekt för kalla dagar. Boken fokuserar på rätter som ger värme och näring, med rustika och smakrika måltider skapade av svenska råvaror.
Receptkreatör
Karoline Jönsson
Värmande vego
Värmande vego (Norstedts) av Karoline Jönsson är en inspirerande kokbok fylld med växtbaserade recept som passar perfekt för kalla dagar. Boken fokuserar på rätter som ger värme och näring, med rustika och smakrika måltider skapade av svenska råvaror.
