Fotograf: Stefan Edetoft
Miso- och sesamrostad palsternacka
Den vita palsternackan, som är släkt med morot men sötare och kryddigare i smaken, får här asiatiska tillbehör. Tänk att den här lilla rotfrukten förvandlas till en sådan smakbomb när man ugnsbakar den med miso, sesamolja och ljus soja.
Ingredienser
4 port
- 6 st palsternacka
- 1 msk ljus misopasta
- 1 msk sesamolja
- 1 msk sesamfrön
- 3 st salladslökar, tunt skivade
Basvaror
- 2 msk ljus sojasås
- 2 msk olja
- 1 msk agavesirap
