Annonsör

  • Om oss
  • Kontakt
  • Recept
  • Vegonytt
  • Menyer
  • Äta vego
    • Äta vego – så gör du
    • Vego & Barn
    • Vego & träning
  • Arkiv
  • Rabatter
  • Om oss
  • Kontakt
  • Bli medlem
  • Logga in
Sök
  • Bli medlem
  • Logga in

Hem › Mjuk pepparkaka med dinkel & lingon

Fotograf: Annelie Andersson

Mjuk pepparkaka med dinkel & lingon

En stjärnform som ej är ifylld.
En stjärnform som ej är ifylld.
En stjärnform som ej är ifylld.
En stjärnform som ej är ifylld.
En stjärnform fylld med färg.
4 portioner
Ingen vinter utan mjuk pepparkaka. Här samsas ju verkligen allt det goda med julen. Jag har alltid rårörda lingon i min mjuka pepparkaka, men sylt går förstås lika bra (blir lite sötare). Vill du göra kakan mindre söt kan du ta 1 dl frysta lingon istället. Kakan görs helt utan ägg och kan enkelt göras vegansk (anpassa smöret).

Liknande recept

Mazarinkaka med kardemummagrädde

Vegetariska vietnamesiska pannkakor – Bánh Xèo

Morotskaka

Ingredienser

4 port

Tänk på detta när du portionsomvandlar!
  • Tillagningstiden kan påverkas och val av form/kokkärl kan behöva justeras.
  • Mängder och mått under ”Gör så här” ändras inte.
Mjuk pepparkaka
  • 3 dl siktat dinkelmjöl
  • 1.5 dl strösocker
  • 1 msk mald kanel
  • 1.5 tsk stött kardemumma
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1 tsk mald nejlika
  • 1 tsk bikarbonat
  • 100 g smält smör
  • Växtbaserat?

    Det finns flera olika märken av växtbaserat smör (margarin). Leta i kyldisken tills du hittar just din favorit.

  • 2 dl grädde
  • Växtbaserat?

    Det finns flera växtbaserade alternativ till grädde, oftast baserade på havre- eller soja. Leta efter osötade varianter (alltså inte de som är gjorda för att vispas). Finns i kyldisken.

  • 0.5 dl lönnsirap
  • 0.5 dl rårörda lingon
Dekoration
  • 1 dl florsocker
  • 1 msk vatten
  • 1 liten näve frysta lingon

Gör så här

Receptkreatör

Annelie Andersson

Annelie Andersson

Blomster & Bakverk

Blomster & Bakverk

Blomster & Bakverk (Bladh by Bladh) av Annelie Andersson är inte bara en fantastiskt vacker bakbok, den bjuder på minst lika fantastiska bröd, frallor och andra bakverk. Inspirerande till max för bakfantasten.

äggfrimjölkfrimjuk pepparkakapepparkakaveganveganskvegetariskvegetarisktvegovegomagasinet

Publicerad: 7 december, 2020

Uppdaterad: 5 november, 2024

Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut

Receptkreatör

Annelie Andersson

Annelie Andersson

Blomster & Bakverk

Blomster & Bakverk

Blomster & Bakverk (Bladh by Bladh) av Annelie Andersson är inte bara en fantastiskt vacker bakbok, den bjuder på minst lika fantastiska bröd, frallor och andra bakverk. Inspirerande till max för bakfantasten.

äggfrimjölkfrimjuk pepparkakapepparkakaveganveganskvegetariskvegetarisktvegovegomagasinet

Publicerad: 7 december, 2020

Uppdaterad: 5 november, 2024

Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut

Liknande recept

Recept juni 18, 2025

Mazarinkaka med kardemummagrädde

Den här saftiga kakan smakar precis som en mazarin. Fluffig och god, här toppad med kardemummagrädde och jordgubbar med lime och basilika.

Recept maj 22, 2025

Vegetariska vietnamesiska pannkakor – Bánh Xèo

Recept maj 21, 2025

Morotskaka

Recept maj 21, 2025

Svartvinbärsmuffins med havresmul

Recept maj 21, 2025

Vegansk sockerkaka

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem

Få tillgång till över 5000+ recept, artiklar och vegoguider!

Bli medlem idag

Målet med VEGO är att göra det så himla enkelt för just dig att äta vego. För vegomat är inte krångligt, det är gjort i ett kick och smakar fantastiskt.

  • Recept
  • Vegonytt
  • Veckomenyer
  • Om oss
  • Kontakt

Oxenstiernsgatan 33
114 27 Stockholm

redaktionen@vegomagasinet.se

08-799 62 01

© 2025 Vegomagasinet

Välkommen till Vego!

Denna hemsida använder cookies

Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på vår webbplats. Genom att klicka på "Godkänn alla" får vi bättre statistik, vilket leder till en förbättrad användarupplevelse.

Läs mer om vår integritetspolicy

Nödvändiga
Godkänn alla
Hantera cookies

Hantera cookies

Funktionell

Kategorin "Funktionell" innehåller cookies som är nödvändiga för att vår webbplats ska fungera smidigt och för att förbättra din surfupplevelse. Dessa cookies möjliggör olika funktioner som gör vår webbplats mer användarvänlig och effektiv.

Marknad

Kategorin "Marknad" omfattar cookies som används för att analysera och förbättra våra marknadsföringsinsatser. Dessa cookies hjälper oss att förstå hur du interagerar med vår webbplats och ger oss insikter för att optimera vårt innehåll och våra annonser, för att säkerställa att de är relevanta för dina intressen.

Personlig

Kategorin "Personlig" innehåller cookies som förbättrar användarupplevelsen genom att lagra information om dina preferenser och interaktioner på vår webbplats. Detta gör att vi kan skräddarsy innehåll och rekommendationer efter dina individuella behov, vilket ger en mer personlig och engagerande upplevelse.