• Om oss
  • Kontakt
  • Recept
  • Guider & inspiration
  • Färdiga veckomenyer
  • Kost & Hälsa
    • Äta vego – så gör du
    • Vego & Barn
    • Vego & träning
  • E-tidning
  • Premium
  • Om oss
  • Kontakt
  • Bli medlem
  • Logga in
Bli medlem Sök
  • Bli medlem
  • Logga in

Annons

Annons

Hem › Egen mörkt seitan – grundrecept

Fotograf: Mattias Kristiansson

Egen mörkt seitan – grundrecept

0 (0 betyg)
Bli medlem för att ge betyg
4 portioner
Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut
Seitan är "vegokött" du enkelt gör själv. Allt du behöver är seitanmjöl (ren vetegluten), kryddor och buljong.

Liknande recept

Vegetarisk julskinka på seitan

Vegansk kalkon till Thanksgiving (seitan)

Negimaki på seitan med ris och ångade grönsaker

Annons

Annons

Ingredienser

4 port

Tänk på detta när du portionsomvandlar!
  • Tillagningstiden kan påverkas och val av form/kokkärl kan behöva justeras.
  • Mängder och mått under ”Gör så här” ändras inte.
Torra ingredienser
  • 3 dl glutenmjöl

    • Glutenmjöl?

    Glutenmjöl, även kallat seitanmjöl, är ett mjöl som består nästan helt av veteprotein (gluten). Det används främst för att göra seitan, en köttsubstitut med fast konsistens.Finns i välsorterade matbutiker eller att beställa på nätet.

  • 0.5 dl kikärtsmjöl
  • 2 tsk lökpulver
  • 0.5 tsk salt
Vätska
  • 2 dl svampbuljong
  • 2 msk ljus soja
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk mörk misopasta
  • 2 tsk sojasås
  • 0.5 tsk liquid smoke
Att sjuda
  • 2 liter vatten
  • 2 st grönsaksbuljongtärningar
  • 0.5 dl ljus sojasås
  • 0.5 dl mörk soja

Gör så här

seitanvetegluten

Publicerad: 12 april, 2024

Uppdaterad: 12 oktober, 2024

Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut
seitanvetegluten

Publicerad: 12 april, 2024

Uppdaterad: 12 oktober, 2024

Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut

Kommentarer är stängda.

Liknande recept

Recept december 3, 2024

Vegetarisk julskinka på seitan

Här kommer en helt vegetarisk julskinka gjord på seitan (vetegluten). Den får ett härligt tuggmotstånd och rökig smak, perfekt att griljera med senap och ströbröd precis som vanligt.

Recept november 25, 2024

Vegansk kalkon till Thanksgiving (seitan)

Recept november 22, 2024

Negimaki på seitan med ris och ångade grönsaker

Recept september 27, 2021

Världens bästa vegetariska seitankebab

Recept februari 11, 2020

Farmors vegetariska bollar med seitan

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem

Få tillgång till över 5000+ recept, artiklar och vegoguider!

Bli medlem idag

Målet med VEGO är att göra det så himla enkelt för just dig att äta vego. För vegomat är inte krångligt, det är gjort i ett kick och smakar fantastiskt.

  • Recept
  • Vegonytt
  • Veckomenyer
  • Om oss
  • Kontakt

    Oxenstiernsgatan 33
    114 27 Stockholm

    redaktionen@vegomagasinet.se

    08-799 62 01

    © 2026 Vegomagasinet

    Välkommen till Vego!

    Denna hemsida använder cookies

    Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på vår webbplats. Genom att klicka på "Godkänn alla" får vi bättre statistik, vilket leder till en förbättrad användarupplevelse.

    Läs mer om vår integritetspolicy

    Nödvändiga
    Godkänn alla
    Hantera cookies

    Hantera cookies

    Funktionell

    Kategorin "Funktionell" innehåller cookies som är nödvändiga för att vår webbplats ska fungera smidigt och för att förbättra din surfupplevelse. Dessa cookies möjliggör olika funktioner som gör vår webbplats mer användarvänlig och effektiv.

    Marknad

    Kategorin "Marknad" omfattar cookies som används för att analysera och förbättra våra marknadsföringsinsatser. Dessa cookies hjälper oss att förstå hur du interagerar med vår webbplats och ger oss insikter för att optimera vårt innehåll och våra annonser, för att säkerställa att de är relevanta för dina intressen.

    Personlig

    Kategorin "Personlig" innehåller cookies som förbättrar användarupplevelsen genom att lagra information om dina preferenser och interaktioner på vår webbplats. Detta gör att vi kan skräddarsy innehåll och rekommendationer efter dina individuella behov, vilket ger en mer personlig och engagerande upplevelse.