Vegetarisk ”Morotslax” aka. rökt morotssallad
Auberginesill har du säkert hört talas om, men i år är det "morotslax" som gäller. Långsamt bakad morotsskivor med en lätt rökig smak. Perfekt på buffén, som pålägg eller att dekorera smörgåstårtan med.
Ingredienser
8 port
- 500 g morot
- 2 msk ättiksprit (12 %)
- 0.5 dl strösocker
- 1 dl vatten
- 1 tsk liquid smoke
- 1 nypa vitpeppar
- 1 dl färsk dill
