Den här röran är inspirerade av Mellanösternfavoriten Msabaha. Tänk hummus fast du inte mixar den... och jag har blandat ner yoghurt för att göra den lättare och friskare. Det här är lätt min favoriträtt just nu.
Ingredienser
4 port
Kikärtsröra
- 800 g kikärtor
- 200 ml naturell yoghurt
- 100 ml tahini
- 1 st citron, saften
- 0.5 kruka persilja
- 2 st vitlök
- 1 tsk salt
Sallad
- 2 st tomat
- 0.5 st gurka
- 1 st rödlök
- 0.5 kruka persilja
- 1 nypa salt
- 1 nypa svartpeppar
Till servering
- 1 st pitabröd
