Hem › Recept › Nutty Plantain Brownies

Nutty Plantain Brownies

12 portioner

Gilla

Den här brownien är allt en bra brownie ska vara: dekadent, saftig, seg och så läcker att sätta tänderna i.

Ingredienser

12 port

150 g kokosolja
100 g kakao
2 st kokbanan
1.25 dl havremjölk
1 tsk vaniljessens
150 g vetemjöl
200 g strösocker
1.5 tsk bakpulver
0.25 tsk salt
125 g hasselnöt
125 g cashewnöt
150 g mörk choklad
140 g jordnötssmör

Sätt ugnen på 180 grader.

Använd lite kokosolja för att smörja en fyrkantig form, 20x20 cm. Tryck ner ett bakplåtspapper och olja även det. Sikta över kakao och vänd runt så att formen täcks. Skaka eventuellt bort överflödig kakao.

Häll ner kokbananer, kokosolja, mjölk och vaniljessens eller -pulver i en blender eller matberedare och mixa tills du har en slät smet. Häll över i en skål.

Sikta ner vetemjöl, strösocker, bakpulver och salt i en annan skål. Häll ner smeten i de torra ingredienserna och blanda väl.

Vänd ner nötterna och den hackade chokladen. Spara lite till topping.

Häll ner smeten i den förberedda formen. Klicka ut jordnötssmöret och använd en kniv för att marmorera smeten.

Strö över nötter och choklad. Tryck ner lätt i smeten och grädda sedan kakan i 30-45 minuter. Titta till brownien efter 30 minuter och grädda tills kakan har satt sig men fortfarande är lite lös i mitten. Ta ut och låt svalna i formen och skär sedan i bitar.

Publicerad: 10 mars, 2023

Uppdaterad: 26 september, 2024

Nutty Plantain Brownies

Ingredienser

Gör såhär

Bli medlem

Nutty Plantain Brownies

Liknande recept

Ingredienser

Gör såhär

Liknande recept

Bhatura – indiskt friterat syrat bröd

Pizza med butternutpumpa, ricotta och salvia från Ooni

Vit curry med rostad pumpa & spenat

Kompottgrottor

Surkålspannkakor

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem