Vegetariskt Pannbröd med arabiska tillbehör
Ingredienser
4 port
Pannbröd
-
25 g färsk jäst
-
2.5 dl ljummet vatten
-
7 dl vetemjöl special
-
1 tsk flingsalt
Aubergineröra
-
300 g aubergine
-
3 msk olivolja
-
1 st citron, rivet skal och saft
-
1 tsk mald spiskummin
-
1 nypa chiliflakes
-
1 st vitlöksklyfta, finhackad
-
1 msk finhackad koriander
-
salt
-
svartpeppar
Kamutvete
-
2 dl kokt kamutvete
Betalt samarbete med Eleplant
Eleplant
smör (Eleplant)
Som smör på alla sätt. Utom ett.
Ett helt vanligt smör. Med den lilla parentesen att det faktiskt är helt växtbaserat och ändå både smakar och beter sig som smör. Ha på smörgåsen, baka croissanter, bryn till lingonen, allt du kan göra med smör kan du göra med Eleplant. Det är en innovation, gjord på raps- kokos- och shea tillsammans med havredryck. Den innehåller inga allergener, konserveringsmedel eller palmolja.
Eleplant – Elevating plant based!
Tomatsallad
-
1 ask cocktailtomater, halverade
-
1 st rödlök, finhackad
-
0.5 st citron, saften
-
2 msk olivolja
-
1 msk finhackad koriander
-
salt
-
svartpeppar
Myntayoghurt
-
2 dl yoghurt
-
2 msk finhackad mynta
Gör så här
Pannbröd
Aubergineröra
Kamutvete
Tomatsallad
Myntayoghurt
Receptkreatör
Maria Zihammou
Vego till vardags
I Vego till vardags (Semic förlag) dukar Maria upp en hel buffé med härliga vardagsrätter med inspiration från hela världen. Det är färgstarkt, smakrikt och inspirerande. Ett måste i kokbokshyllan!
Receptkreatör
Maria Zihammou
Vego till vardags
I Vego till vardags (Semic förlag) dukar Maria upp en hel buffé med härliga vardagsrätter med inspiration från hela världen. Det är färgstarkt, smakrikt och inspirerande. Ett måste i kokbokshyllan!
