Den här rätten är en riktig succé, det kan vi lova. Svartrötter är en favorit under vinterhalvåret och ett tips är att skala dem under rinnande vatten så försvinner svartrotens klibbighet.
Ingredienser
4 port
- 500 g svartrötter
- 1 st schalottenlök
- 3 st vitlök
- 1.5 dl vitt vin
- 2.5 dl grädde
- 2 krm torkade chiliflingor
- 1 nypa salt
- 1 nypa svartpeppar
- 3 msk olivolja
- 1 st citron, rivet skal
- 400 g spaghetti
- 1 st rostade mandelspån
