
Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetariska pizzabollar
4 portioner
Proteinrika och mättande, men framför allt smakar de pizza! Goda till kokt pasta, men helt otroliga i bröd tillsammans med tomatsås och riven ost.
Ingredienser
4 port
Bollar
- 2 dl röd quinoa
- 1 burk à 400 g kidneybönor
- 1 st gul lök, finhackad
- 1 st vitlöksklyfta, finhackad
- 0.5 dl majsstärkelse
- 0.5 dl tomatpuré
- 1 tsk torkad basilika
- 2 tsk torkad oregano
- salt
- svartpeppar
Servering
- bröd
- tomatsås
- riven ost





