
Fotograf: Eva Hildén
Potatissallad med hovmästarsås
8 portioner
Den här krämiga potatissalladen har en dressing gjord på hovmästarsås. En blandning av senap med lätt sötma, alfalfagroddar och krispigt äpple.
Ingredienser
8 port
-
1 kg färskpotatis
-
1 näve alfalfagroddar
-
1 st grönt äpple, finhackat
Hovmästarsås
-
0.5 dl vanlig senap
-
1 msk dijonsenap
-
1 msk strösocker
-
0.5 msk vitvinsvinäger
-
1 dl finhackad dill
-
salt
-
svartpeppar
-
1 dl rapsolja