Fotograf: Eva Hildén
Retrovego: Hirslåda
4 portioner
Lilly Johansson var en pionjär när det kom till växtbaserad mat och drev bland annat Föllingegården på 80-talet dit sjuka åkte för att bli "friska". Även kändisar drog sig dit för att lära sig äta mer hälsosamt.
Ingredienser
4 port
Ingredienser
-
2 dl hirs
-
2 dl finhackad purjolök
-
2 dl finhackad broccoli
-
6 dl grönsaksbuljong
-
1 tsk torkad basilika
-
1 dl solrosolja
-
2 msp finhackad persilja
-
250 g rödkål
