
Fotograf: Karoline Jönsson
Ribollita
4 portioner
En mustig klassiker från Toscana, fylld med vita bönor och goda grönsaker.
Ingredienser
4 port
- 5 dl stora vita bönor, torkade
- 2 st morötter
- 1 st gul lök
- 0.25 st rotselleri
- 4 st salviablad
- 1 kvist rosmarin
- 1 tsk timjan
- 8 st grönkålsblad
- 3 st potatisar
- 2 st vitlöksklyftor
- 8 dl grönsaksbuljong
- 5 st soltorkade tomater
- salt
- svartpeppar





