Fotograf: Eva Hildén
Rödbetstartar på kavring
8 portioner
Tänk dig en sillsallad utan sill, i snyggare förpackning. Du kan självklart servera den här rödbetssalladen i en skål, men den blir extra tjusig när den får torna upp sig på en liten bit kavring.
Ingredienser
8 port
Rödbetstartar
-
200 g inlagda rödbetor
-
2 st kokt potatis
-
0.5 st rödlök, finhackad
-
1 st saltgurka, finhackad
-
0.5 st äpple, finhackat
-
0.5 krm mald kryddnejlika
-
1 nypa salt
-
1 nypa svartpeppar
Till servering
-
6 skivor kavring
-
0.5 dl crème fraîche
-
färsk dill
