Fotograf: Eva Hildén
Romröra med tofu
8 portioner
Jag älskar röd tångkaviar och måste ha minst en sådan röra på mitt julbord. Här kommer en variant som påminner om skagenröra, vilket går hem hos alla.
Ingredienser
8 port
-
100 g rökt tofu
-
1.5 dl crème fraîche
-
1 dl majonnäs
-
1 burk röd tångcaviar
-
0.5 st rödlök, finhackad
-
0.5 st citron, rivet skal och saft
-
2 msk finhackad dill
-
2 msk gräslök, finhackad
-
1 nypa salt
