Fotograf: Eva Hildén
Rostad BBQ-potatissallad
Det finns så många sätt att göra potatissallad på. Här rostade jag potatisen först och sen blandade jag den med grönsaker och en sötstark och krämig dressing. Den är godast ljummen.
Ingredienser
4 port
-
800 g potatis
-
2 msk olivolja
-
1 st rödlök, finhackad
-
1 st grön paprika, finhackad
-
1 dl majskorn
Dressing
-
1 dl BBQ-sås
-
1 dl majonnäs
-
1 tsk dijonsenap
-
salt
-
svartpeppar
