Fotograf: Eva Hildén
Rostad palsternacka med smörstekta hasselnötter
8 portioner
Rotfrukter är så goda just nu och en favorit är palsternacka. Här rostas de gyllene och vid servering skedar du över hasselnötter stekta i smör. Väldigt enkelt och så himla gott.
Ingredienser
8 port
Rostad palsternacka
-
1 kg palsternacka
-
0.75 dl olivolja
-
salt
-
svartpeppar
Smörstekta hasselnötter
-
1.5 dl hasselnötter, grovhackade
-
1 st vitlöksklyfta, riven
Betalt samarbete med Eleplant
Eleplant
smör (Eleplant)
Som smör på alla sätt. Utom ett.
Ett helt vanligt smör. Med den lilla parentesen att det faktiskt är helt växtbaserat och ändå både smakar och beter sig som smör. Ha på smörgåsen, baka croissanter, bryn till lingonen, allt du kan göra med smör kan du göra med Eleplant. Det är en innovation, gjord på raps- kokos- och shea tillsammans med havredryck. Den innehåller inga allergener, konserveringsmedel eller palmolja.
Eleplant – Elevating plant based!
