Hem › Recept › Vegetarisk rösti med kikärter

Vegetarisk rösti med kikärter

4 portioner

Gilla

Jag älskar att trolla in baljväxter i klassiska rätter. Som husmansälsklingen rösti! En gigantisk potatiskaka, är boostad med protein från kikärter. Enkelt och mumsigt.

Ingredienser

4 port

1 st gul lök
1000 g potatis
800 g kikärter
75 g smör
salt
vitpeppar
naturell yoghurt
sallad

Riv lök och potatis grovt på ett rivjärn. Skölj kikärterna. Blanda ihop i en skål. Salta och peppra generöst.

Hetta upp smöret i en stor stekpanna eller två mindre. Sprid ut potatisblandningen i stekpannan. Pressa ner med en stekspade. Låt steka på ganska hög värme i 5-8 minuter.

Vänd upp röstin på en stor tallrik. Putta ner i stekpannan igen och stek klart på andra sidan.

Servera tillsammans med en enkel sallad och en klick yoghurt.

Publicerad: 27 februari, 2020

Vegetarisk rösti med kikärter

Ingredienser

Gör såhär

Bli medlem

Vegetarisk rösti med kikärter

Liknande recept

Ingredienser

Gör såhär

Liknande recept

Bolognese med indiska smaker

Malaysisk dal med röda linser

Världens bästa vegetariska moussaka

Koreanska kikärtor i tortillabröd

Surkålspannkakor

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem