Fotograf: Linus Hallgren
Rotfruktssallad med saffran
8 portioner
Det här är en uppiffad variant av den klassiska Waldorfsalladen. Även god utan saffran, men nu är det ju faktiskt jul.
Ingredienser
8 port
Grönsaksblandning
-
200 g rotselleri
-
1 st morot
-
0.5 st fänkål
-
1 nypa salt
-
1 st äpple
-
1 dl valnötter
Saffransdressing
-
1.5 dl yoghurt
-
0.5 paket saffran
-
1 tsk dijonsenap
-
1 tsk agavesirap
-
salt
-
svartpeppar
