Fotograf: Karoline Jönsson
Rotselleripasta med citron och rosmarin
Krämiga vegetarisk pastarätt som blir härligt mustig av rotsellerin och samtidigt frisk och fräsch av citron och rosmarin. Extra plus för att den är så billig.
Ingredienser
4 port
- 500 g rotselleri
- 1 st gul lök, finhackad
- 0.5 dl olivolja
- 400 g pasta
- 2 dl grädde
- 1.5 tsk torkad rosmarin
- 2 st vitlöksklyftor, rivna
- 1 st citron, rivet skal
- 0.5 st citron, saften
- 1 tsk chiliflakes
- salt
- svartpeppar
- 1 dl mandelspån
Glutenfritt?
Servera med glutenfri pasta.
