Här är vår twist på den gotländska paradefterrätten saffranspannkaka. Tunna saffranspannkakor med amarettogrädde och salmbärssylt. Drömskt gott.
Ingredienser
4 port
Saffranspannkakor
- 4 dl vetemjöl
- 2 msk majsstärkelse
- 1 paket saffran
- 7.5 dl mjölk
- 3 msk rapsolja
Amarettogrädde
- 2 dl vispgrädde
- 1 msk florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 –2 msk mandellikör