Fotograf: Mattias Kristiansson
Salt kola- och chokladmousse
4 portioner
Chokladmousse är alltid ett säkert kort. Men en chokladmousse med salt karamell är en succé som gör att gästerna aldrig kommer vilja gå hem. Och att smälta socker är inte alls svårt, så ge det ett försök.
Ingredienser
4 port
-
1 dl strösocker
-
50 g smör
-
4 dl vispgrädde
-
200 g mörk choklad, finhackad
-
2 msk rapsolja
-
0.5 tsk flingsalt
