
Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetariska satayspett med jordnötspasta
4 portioner
De här smakrika vegetariska grillspetten serveras med de krämigaste jordnötsnudlarna du kan tänka dig. Jordnötssåsen är även god som tillbehör det mesta.
Ingredienser
4 port
Sataymarinad
-
2 st vitlöksklyftor
-
2 cm riven ingefära
-
0.5 dl sweet chili-sås
-
0.5 dl rapsolja
-
2 msk ljus sojasås
-
2 tsk gurkmeja
-
1 tsk mald koriander
-
400 g vegobitar
Jordnötspasta
-
2 st vitlöksklyftor
-
2 cm färsk ingefära
-
1 dl jordnötssmör
-
0.5 dl ljus sojasås
-
1 dl varmt vatten
-
2 msk strösocker
-
4 portioner nudlar
-
sesamfrön