Scrambled tofu

• 300 g Yipin Naturell Tofu

Betalt samarbete med Yipin



Yipin

Yipin Naturell Tofu

Men den smakar ju nästan inget? Precis! Det är det som är det fina med Yipins klassiska, naturella tofu med fast konsistens. Du smaksätter den precis som du vill, och väljer sen om du vill steka, fritera, ugnsbaka, woka eller panera. Enkelt, gott och proteinrikt – den blir vad du gör den till! Idag är Yipin den mest köpta tofun i Sverige, gjord med kärlek av Familjen Lu i Vallentuna och med gammelmormors recept som gått i flera generationer.

Läs mer här: Yipin – tofun från Sverige

• 1.5 msk olivolja
• 1 st rödlök, finhackad
• 1 st morot, tunt skivad
• 12 st champinjoner, delade i 4 bitar
• 5 st grönkålsblad/svartkålsblad, finstrimlade utan stjälk
• 1 st vitlöksklyfta, finhackad
• 0.5 tsk chipotlekrydda
• 0.5 tsk gurkmeja
• 1 msk tamari
• 3 msk vatten
• 3 st salladslökar, tunt skivade
• salt
• svartpeppar

Topping

• färska örter