Fotograf: shepherds pie
Comfort food från den engelska landsbygden, här i en värmande vegovariant. Perfekt att göra till många och serveras bäst som den är med en grönsallad till.
Ingredienser
4 port
Fyllning
- 3 st gul lök
- 5 st champinjon
- 2 st morot
- 1 msk färsk rosmarin
- 2 msk salvia
- 0.5 dl tomatpuré
- 8 dl vatten
- 1.5 dl röda linser
- 1 dl belugalinser
- 3 msk tamari
- 1 msk grönsaksbuljongpulver
- 2 msk vetemjöl
- 1 tsk vitpeppar
- salt
- olivolja
Potatistäcke
- 15 st potatis
- 75 g smör
- 1.5 dl mjölk
- salt
- svartpeppar
