Fotograf: Stefan Edetoft
Sötsur blomkål (vegetarisk)
4 portioner
En superkombo med sötsyrlig sås. Just syra och sötma passar otroligt bra till lite hårt rostad blomkål. Det gör den magiskt god tillsammans med nudlar eller ris.
Ingredienser
4 port
-
500 g blomkål
-
2 st schalottenlökar
-
2 st vitlöksklyftor
-
1 st röd thaichili eller spansk chilifrukt
Sås
-
1 msk sesamolja
-
3 msk ljus sojasås
-
2 msk risvinäger
-
1 msk srirachasås
-
1 msk agavesirap
-
2 msk neutral olja
Servering
-
färska örter, t ex thaibasilika och koriander
-
1 st lime, saften
-
4 portioner jasminris
Gör så här
Receptkreatör
Maria Zihammou
Asiatisk mat – enkelt & gott för alla
I boken Asiatisk mat – enkelt & gott för alla (Bokförla- get Semic) delar Maria Zihammou med sig av asiatisk mat utan krångel. Sådan mat du kan äta både till vardag och fest och som garanterat kommer att gå hem i alla läger.
Receptkreatör
Maria Zihammou
Asiatisk mat – enkelt & gott för alla
I boken Asiatisk mat – enkelt & gott för alla (Bokförla- get Semic) delar Maria Zihammou med sig av asiatisk mat utan krångel. Sådan mat du kan äta både till vardag och fest och som garanterat kommer att gå hem i alla läger.
