Fotograf: Stefan Edetoft
Sötsur blomkål (vegetarisk)
En superkombo med sötsyrlig sås. Just syra och sötma passar otroligt bra till lite hårt rostad blomkål. Det gör den magiskt god tillsammans med nudlar eller ris.
Ingredienser
4 port
- 500 g blomkål
- 2 st schalottenlökar
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 st röd thaichili eller spansk chilifrukt
Sås
- 1 msk sesamolja
- 3 msk ljus sojasås
- 2 msk risvinäger
- 1 msk srirachasås
- 1 msk agavesirap
- 2 msk neutral olja
Servering
- färska örter, t ex thaibasilika och koriander
- 1 st lime, saften
- 4 portioner jasminris
Gör så här
Receptkreatör
Maria Zihammou
Asiatisk mat – enkelt & gott för alla
I boken Asiatisk mat – enkelt & gott för alla (Bokförla- get Semic) delar Maria Zihammou med sig av asiatisk mat utan krångel. Sådan mat du kan äta både till vardag och fest och som garanterat kommer att gå hem i alla läger.
Receptkreatör
Maria Zihammou
Asiatisk mat – enkelt & gott för alla
I boken Asiatisk mat – enkelt & gott för alla (Bokförla- get Semic) delar Maria Zihammou med sig av asiatisk mat utan krångel. Sådan mat du kan äta både till vardag och fest och som garanterat kommer att gå hem i alla läger.
