Fotograf: Nathan Schacherer
Spansk böngryta (vegetarisk)
4 portioner
Bönor är en populär ingrediens i det spanska köket, här tillsammans med heta vegokorvar. Här i en mustig och god vegetarisk gryta med paprika.
Ingredienser
4 port
Spansk böngryta
-
3 msk olivolja
-
150 g vegochorizo
-
300 g vegobitar
-
4 st vitlöksklyftor, pressade
-
2 tsk finhackad rosmarin
-
2 tsk paprikapulver
-
1 dl vitt vin
-
6 dl krossade tomater
-
1 burk à 400 g stora vita bönor
Servering
-
hackad persilja
-
kokt ris eller brödskivor
