Fotograf: Eva Hildén
Spansk vitlökssoppa – sopa de ajo
4 portioner
Spanjorer älskar vitlök och det är den här soppan verkligen ett bevis på. Bli inte avskräckt av mängden vitlök! Om du fräser den mjuk så får den en mild fin smak.
Ingredienser
4 port
-
0.5 dl olivolja
-
12 st vitlöksklyftor, tunt skivade
-
2 st brödskivor, gärna surdeg eller baguette
-
1 st brödskivor, gärna surdeg eller baguette
-
8 dl vatten
-
8 dl vatten
-
2 st grönsaksbuljongtärningar
-
salt
-
svartpeppar
Glutenfritt?
Använd ett glutenfritt bröd.
