Enkla bollar med mycket smak. Servera tillsammans med saffransaioli och rostade rotfrukter, couscous eller vad du nu gillar. Några skivor vitlöksbröd låter också fantastiskt till.
Ingredienser
4 port
Spanska bollar
- 1 st gul lök
- 2 st vitlök
- 400 g vegofärs
- 2 tsk paprikapulver
- 1 tsk spiskummin
- 2 msk pinjenötter
- 1 nypa salt
- 1 nypa svartpeppar
Saffransaioli
- 1 dl majonnäs
- 1 dl yoghurt
- 1 st vitlök
- 0.5 paket saffran
- 1 msk olivolja
- 1 nypa salt
- 1 nypa svartpeppar
