
Fotograf: Mattias Kristiansson
Stekt inlagd vegetarisk auberginesill
8 portioner
En klassiker i vegetarisk tappning som kommer att knocka alla gäster på midsommarfesten.
Ingredienser
8 port
Ingredienser
-
1 st aubergine
-
3 dl rågmjöl
-
1 st rödlök
-
1 st morot
-
2 st lagerblad
Ättikslag
-
1 dl ättiksprit
-
2 dl strösocker
-
3 dl vatten