Läcker vegetarisk påskförrätt: Stekt sparris med fänkålssås och dragon
2 portioner
Den här favoriten från VEGO 2014 blir till en riktig lyxig och lättlagad förrätt. Kanske till påsk?
Ingredienser
2 port
Fänkålssås
-
1 st fänkål
-
1 st gul lök
-
2 st vitlök
-
1 st äpple
-
1 citron, saften
-
0.75 dl vitt vin
-
2 tsk vetemjöl
-
2 dl grädde
-
1 msk dragon
-
1 nypa strösocker
-
gurkmeja
-
salt
-
vitpeppar
Stekt sparris
-
2 knippe sparris
-
olivolja
-
salt
-
svartpeppar