Vegetarisk pasta med grönkålspesto

4 portioner

Gilla

Den här pastasåsen blir lysande grön i färgen och får en helt fantastisk smak. Och hela middagen tar 10 minuter att slänga ihop. Perfekt!

Ingredienser

4 port

200 g grönkål
0.5 kruka basilika
0.5 dl pumpafrön
0.5 dl olivolja
1 dl parmesan
1 dl vatten
salt
svartpeppar

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

Dra av grönkålsbladen från de hårda stjälkarna. Koka i lättsaltat vatten i 1 minut. Låt rinna av något i en sil och pressa sedan ut så mycket vatten du kan.

Häll ner grönkål, basilika, pumpafrön, olivolja, ost eller näringsjäst i en blender och mixa ihop. Späd med vatten tills du får en bra konsistens. Jag gillar att få till en riktigt slät sås. Smaka av med salt och peppar.

Blanda såsen med den nykokta pastan. Servera!

Publicerad: 8 januari, 2020

Vegetarisk pasta med grönkålspesto

Ingredienser

Gör såhär

Bli medlem

Vegetarisk pasta med grönkålspesto

Liknande recept

Ingredienser

Gör såhär

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem