
Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk sweet chili-gryta
4 portioner
Sweet chili-sås har räddat många middagar genom åren och här får den till och med spela huvudrollen. En enkel gryta med mycket smak och genvägen via färdiga sojabitar.
Ingredienser
4 port
- 400 g vegobitar
- 1 st gul lök, finhackad
- 2 st vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk riven ingefära
- 0.5 dl vitt vin
- 1.5 dl sweet chili-sås
- 0.75 dl ljus sojasås
- 1 msk dijonsenap
Servering
- 4 portioner basmatiris
- 2 st salladslökar, tunt skivade





