Vegetarisk Tortillapaj
4 portioner
En helt vegetarisk tortillapaj med kryddig färsfyllning, majs, paprika och toppad med cocktailtomater. Servera med sallad.
Ingredienser
4 port
-
2 msk olja
-
1 st gul lök
-
1 st röd paprika
-
1 burk à 150 g majskorn
-
500 g vegofärs
-
1.5 dl yoghurt
-
1 dl vatten
-
1 påse taco kryddmix
-
1 påse à 70 g babyspenat
-
1 förpackning cocktailtomater
-
4 st tortillabröd
