Fotograf: Eva Hildén
Tahinipotatissallad med krispiga grönsaker och falafel
Den här potatissalladen har inspiration från Mellanöstern med en yoghurtsås smaksatt med tahini och krispiga grönsaker.
Ingredienser
4 port
Tahinipotatissallad
- 800 g potatis
- 0.5 dl tahini
- 2 dl yoghurt
- 1 st citron, saft
- 2 msk persilja, finhackad
- 3 dl rödkål
- 1 st rödlök
- 1 st tomat
- 0.5 st gurka
- salt
- svartpeppar
