Alspånsrökt tofu? Javisst! Vi har rökt vår tofu med svenskt alspån, på samma sätt som man gör med skinka! Kombinationen umami, rökig smak och extra fast konsistens gjorde att falukorven i stroganoffen rök direkt. Baconet i carbonaran också. Och när vi skivade den på mackan svimmade vi nästan.
Läs mer på yipin.se.