Vegetariska Tofupinnar med potatismos och dillsås

4 portioner

Ibland är tofupinnar precis vad magen och hungern kräver och då kan vi lugna dig med att de är superenkla att göra, frasiga som få och svåra att sluta äta.

Ingredienser

4 port

Tofupinnar

400 g tofu
3 msk sojasås
1 citron
1 dl vetemjöl
1 dl vatten
2 dl pankoströbröd
rapsolja

Potatismos

1500 g potatis
2 msk olivolja
2 dl mjölk
salt
vitpeppar

Dillsås

3 dl yoghurt
0.5 dl majonnäs
0.5 citron
1 dl dill
salt

Skär tofun i breda stavar. Lägg ner i en form tillsammans med sojasås och citron. Vänd runt och låt marinera i minst 30 minuter.

Vispa ihop vetemjöl och vatten. Vänd tofupinnarna i smeten och sedan i ströbröd. Stek dem gyllenbruna i rapsolja.

Koka potatisen mjuk. Vispa sönder med elvisp. Fortsätt vispa och häll ner olivolja, mjölk, salt och vitpeppar.

Blanda ihop samtliga ingredienser i en skål.

Publicerad: 23 november, 2017

fiskpinnar potatismos tofu tofupinnar vegan vegansk vegetariskt vego vegomagasinet

Publicerad: 23 november, 2017

Vegetariska Tofupinnar med potatismos och dillsås