Fotograf: Eva Hildén
Tomat- och cashewpasta
4 portioner
Cashewnötter ger krämiga och släta pastasåser. Bara viktigt att blötlägga de först och använda en höghastighetsblender. Här ger de en extra fyllighet till en enkel och god tomatsås.
Ingredienser
4 port
-
4 portioner pasta
Tomatsås
-
2 dl cashewnötter, blötlagda i minst 2 timmar
-
400 g tomater
-
2 msk riven parmesanost
-
2 st vitlöksklyftor, finhackade
-
salt
-
svartpeppar
Glutenfritt?
Servera med glutenfri pasta.
