Fotograf: Eva Hildén
Tomat- och cashewpasta
Cashewnötter ger krämiga och släta pastasåser. Bara viktigt att blötlägga de först och använda en höghastighetsblender. Här ger de en extra fyllighet till en enkel och god tomatsås.
Ingredienser
4 port
- 4 portioner pasta
Tomatsås
- 2 dl cashewnötter, blötlagda i minst 2 timmar
- 400 g tomater
- 2 msk riven parmesanost
- 2 st vitlöksklyftor, finhackade
- salt
- svartpeppar
Glutenfritt?
Servera med glutenfri pasta.
