• Om oss
  • Kontakt
  • Recept
  • Guider & inspiration
  • Färdiga veckomenyer
  • Kost & Hälsa
    • Äta vego – så gör du
    • Vego & Barn
    • Vego & träning
  • E-tidning
  • Premium
  • Om oss
  • Kontakt
  • Bli medlem
  • Logga in
Bli medlem Sök
  • Bli medlem
  • Logga in

Annons

Annons

Hem › Upside down cheesecake med jordgubbar

Fotograf: Mattias Kristiansson

Upside down cheesecake med jordgubbar

0 (0 betyg)
Bli medlem för att ge betyg
8 portioner
Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut
Det här är en upp-och-ned-vänd cheesecake! Digestivebotten fylld med en söt, frisk, mousse som du vänder upp och ner på ett fat. Vid servering slår du sönder den och låter gästerna hugga in.

Liknande recept

Matcha cheesecake

Vegansk jordgubbscheesecake

Tahinibrownie & hallon cheesecake-bars

Annons

Annons

Ingredienser

8 port

Tänk på detta när du portionsomvandlar!
  • Tillagningstiden kan påverkas och val av form/kokkärl kan behöva justeras.
  • Mängder och mått under ”Gör så här” ändras inte.
Botten
  • 1 förpackning Digestivekex
  • 125 g smält smör, testa Zeta BreOliv

    • Betalt samarbete med Zeta

    Zeta

    smält smör, testa Zeta BreOliv

    Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.

    Läs mer här.
Cheesecake-fyllning
  • 250 g färskost

    • Mjölkfritt?

    Flera märken har växtbaserade alternativ till färskost. De är antingen baserade på havre, soja eller mandel (eller en kombination). Leta i kyldisken.

    Mjölkfritt?

    Flera märken har växtbaserade alternativ till färskost. De är antingen baserade på havre, soja eller mandel (eller en kombination). Leta i kyldisken.

  • 2.5 dl vispgrädde

    • Mjölkfritt?

    Det finns flera märken som har vispbar, växtbaserad grädde. Oftast är de baserade på soja eller havre. Läs på förpackningen så att de är gjorda för att vispas.

    Mjölkfritt?

    Det finns flera märken som har vispbar, växtbaserad grädde. Oftast är de baserade på soja eller havre. Läs på förpackningen så att de är gjorda för att vispas.

  • 0.25 dl florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 50 g vit choklad, smält

    • Mjölkfritt?

    Ja, det finns faktiskt mjölkfri vit choklad och den smakar precis likadant. Du hittar den i välsorterade matbutiker eller på nätet. Oftast är den baserad på ris eller havre.

    Mjölkfri?

    Ja, det finns faktiskt mjölkfri vit choklad och den smakar precis likadant. Du hittar den i välsorterade matbutiker eller på nätet. Oftast är den baserad på ris eller havre.

  • 4 dl färska jordgubbar

Gör så här

Receptkreatör

Mattias Kristiansson

Mattias Kristiansson

Chefredaktör VEGO

cheesecakefärskostveganveganskvegansktvegetariskvegetarisktvego

Publicerad: 16 juli, 2025

Uppdaterad: 18 december, 2025

Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut

Receptkreatör

Mattias Kristiansson

Mattias Kristiansson

Chefredaktör VEGO

cheesecakefärskostveganveganskvegansktvegetariskvegetarisktvego

Publicerad: 16 juli, 2025

Uppdaterad: 18 december, 2025

Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut

Kommentarer är stängda.

Liknande recept

Recept december 1, 2025

Matcha cheesecake

En delikat och krämig matcha cheesecake med en botten av quinoapuffar och en fräsch hallongelé. Perfekt för den som älskar en kombination av sött och syrligt.

Recept maj 21, 2025

Vegansk jordgubbscheesecake

Recept Premium november 26, 2024

Tahinibrownie & hallon cheesecake-bars

Recept november 26, 2024

Choklad-, mandel- och chilicheesecake

Recept november 26, 2024

Baskisk cheesecake (vegan)

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem

Få tillgång till över 5000+ recept, artiklar och vegoguider!

Bli medlem idag

Målet med VEGO är att göra det så himla enkelt för just dig att äta vego. För vegomat är inte krångligt, det är gjort i ett kick och smakar fantastiskt.

  • Recept
  • Vegonytt
  • Veckomenyer
  • Om oss
  • Kontakt

    Oxenstiernsgatan 33
    114 27 Stockholm

    redaktionen@vegomagasinet.se

    08-799 62 01

    © 2026 Vegomagasinet

    Välkommen till Vego!

    Denna hemsida använder cookies

    Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på vår webbplats. Genom att klicka på "Godkänn alla" får vi bättre statistik, vilket leder till en förbättrad användarupplevelse.

    Läs mer om vår integritetspolicy

    Nödvändiga
    Godkänn alla
    Hantera cookies

    Hantera cookies

    Funktionell

    Kategorin "Funktionell" innehåller cookies som är nödvändiga för att vår webbplats ska fungera smidigt och för att förbättra din surfupplevelse. Dessa cookies möjliggör olika funktioner som gör vår webbplats mer användarvänlig och effektiv.

    Marknad

    Kategorin "Marknad" omfattar cookies som används för att analysera och förbättra våra marknadsföringsinsatser. Dessa cookies hjälper oss att förstå hur du interagerar med vår webbplats och ger oss insikter för att optimera vårt innehåll och våra annonser, för att säkerställa att de är relevanta för dina intressen.

    Personlig

    Kategorin "Personlig" innehåller cookies som förbättrar användarupplevelsen genom att lagra information om dina preferenser och interaktioner på vår webbplats. Detta gör att vi kan skräddarsy innehåll och rekommendationer efter dina individuella behov, vilket ger en mer personlig och engagerande upplevelse.