Hem › Recept › Vegetarisk Våffelpanini med pesto

Vegetarisk Våffelpanini med pesto

4 portioner

Gilla

  Jag gillar när köksredskapen kan användas till annat än de egentligen är tänkta till och sedan jag upptäckte hur gott det är att våffla mackor har det blivit en brunchfavorit om helgerna eller snabb lunch när man är på språng.

Ingredienser

4 port

0.5 kruka näringsjäst

8 blad ramslök
2 dl nässlor
1 dl solroskärnor
0.5 dl olivolja
0.5 dl näringsjäst
salt
svartpeppar

Mixa ihop samtliga ingredienser till peston. Det blir en ganska fast pesto.

Lägg två skivor ost på en skiva bröd, klicka ut peston och lägg på lite ruccolablad. Toppa med mer ost och lägg på den andra skivan bröd. Upprepa med resterande ingredienser.

Värm upp ett våffeljärn. Ringla lite olivolja i botten, lägg på mackan och ringla lite olivolja på brödskivan. Tryck ihop våffeljärnet och våffla tills mackan har fått fin färg. Upprepa med resterande mackor.

Publicerad: 18 juni, 2019

Vegetarisk Våffelpanini med pesto

Ingredienser

Gör såhär

Bli medlem

Vegetarisk Våffelpanini med pesto

Liknande recept

Ingredienser

Gör såhär

Liknande recept

Surkålspannkakor

Sweet chili-wrap med nuggets

Grönsaksbiffar med ajvarsås

Grillad banana split med jordnötsfudgesås

Snabba vegetariska nudlar med asiatisk touch

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem