Fotograf: Malin Persson
Vårens ogrässhot
Under många år har vi kämpat med blod, svett och tå- rar för att bekämpa ogräset i våra trädgårdar. Men på senare år har vi blivit kompisar med såväl kirskål som nässlor och tistlar. Nu ser vi snarare fördelarna med det så kallade ogräset då det är en fantastisk källa till klorofyll och näring. Detta är inte bokens godaste drink, men med all säkerhet den allra grönaste och mest näringsrika.
Ingredienser
4 port
-
1 st citron
-
70 g kirskål
-
25 g späda nässelblad
-
2 st hela tistlar, blad och stam
-
2 cm ingefära
-
6 st myntablad
-
3 dl vatten eller björksav
Gör så här
´
Receptkreatör
Linda & Malin Persson
Systrarna Perssons Skafferi
I Systrarna Perssons Skafferi (Roos & Tegnér) delar Linda och Malin Persson med sig av tips och recept på sådant du hittar i naturen. Som underrubriken säger konsten att hushålla med naturens skatter.
Receptkreatör
Linda & Malin Persson
Systrarna Perssons Skafferi
I Systrarna Perssons Skafferi (Roos & Tegnér) delar Linda och Malin Persson med sig av tips och recept på sådant du hittar i naturen. Som underrubriken säger konsten att hushålla med naturens skatter.
