
Fotograf: Karoline Jönsson
Vegetarisk ”Fish” n’ chips
4 portioner
Här har fisken ersatts av frasiga biffar gjorda på något så oväntat som gröt. En ny favorit kan vi lova! Självklart serveras de med lika frasig potatis och en syrlig dillsås.
Ingredienser
4 port
Fish
-
2 dl grötris
-
4 dl vatten
-
2 st gula lökar, finhackade
-
1 burk à 400 g vita bönor
-
0.5 tsk salt
-
vitpeppar
-
3 dl pankoströbröd
Chips
-
20 st potatisar
-
2 tsk äppelcidervinäger
-
salt
Dillsås
-
2 dl crème fraîche
-
1 dl finhackad dill
-
0.5 st citron, rivet skal och saft
-
salt
-
svartpeppar