Fotograf: Eva Hildén
Vegetarisk julkorv
6 portioner
Det här är en mild korv med juliga kryddor som kokas. Väl kokad kan du bara värma på den till julbordet, eller steka på den så att den får färg om du gillar det. Julkorven passar härligt ihop med kålroten i senapsdressing.
Ingredienser
6 port
Fyllning
-
500 g formbar vegofärs
-
250 g kokt potatis
-
1 dl grädde
-
1 msk tomatpuré
-
1 tsk mald kryddpeppar
-
0.5 tsk mald kryddnejlika
-
salt
-
vitpeppar
Koklag
-
2 liter vatten
-
2 st grönsaksbuljongtärning
-
2 st lagerblad
-
5 st kryddpepparkorn
-
5 st vitpepparkorn
