Hem › Recept › Vegetarisk Kebabtaco med ärtguacamole

Vegetarisk Kebabtaco med ärtguacamole

4 portioner

Jag var sugen på både kebab och tacos och tog fram en kebabtaco! Till gjorde jag en grön, frisk, ärtguacamole med yoghurt.

Ingredienser

4 port

Stek den Svenskodlade Vegokebaben i lite olja så att den får fint med färg.

Värm tacoskalen i ugnen.

Blanda ihop hackad tomat, rödlök, koriander och limesaft i en skål.

Häll ner samtliga ingredienser till ärtguacamolen i en skål och mixa ihop med hjälp av en stavmixer.

Fyll tacoskalen med Vegokebab, ärtguacamole och hackad sallad.

Publicerad: 25 oktober, 2022